Cabourg, épisode 2...

Publié le 22 Mai 2012

Ou plutôt Dives sur Mer pour cet article mais bon, c'est à moins de 5 minutes de Cabourg donc on va faire comme si...

Jeudi midi, direction une jolie rue ancienne de Dives sur Mer pour déjeuner "Chez le Bougnat" un restaurant trés prisé de la région donc réservation obligatoire, moi j'ai réservé par La Fourchette et c'est vraiment trés pratique et bien suivi.

Le décor : trés sympa avec un style brocante, des objets anciens chinés qui rappellent les boutiques d'antan, un bel escalier central qui donne accés à une seconde salle, un beau carrelage au sol trés années 30.

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Ce restaurant ressemble à une ancienne boucherie-charcuterie transformée en brasserie.

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Les menus : un menu enfant à 8,90€ avec un plat et un dessert, un menu à 16,50€ avec entrée, plat et dessert et le dernier à 27,50€ (noté à 27€ sur le net mais ça, c'est la région, ils ont un souci avec les prix...) pour entrée, plat, plateau de fromages et dessert.

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Mon velu du torse a choisi un menu à 27,50€ pour lequel il a dû rajouter un supplément de 2€ pour son entrée alors cette méthode de rajouter des suppléments aux plats, ça m'énerve vraiment pour moi, c'est du vol. Quand on fait un menu, on met uniquement les plats qui entrent dans le prix du menu sinon le menu, il te revient à 35€.

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Mon petit chevelu a pris un menu enfant car il n'avait pas trés faim et moi, j'ai pris un plat et un dessert à la carte.

L'accueil : simple, sympa, chaleureux, on a pas besoin de demander, tout arrive à temps., le pain est frais et chaud. Petit plus qui a son charme, c'est le cuisinier qui vient prendre votre commande et vous décrit les plats avec envie.

Les plats :

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Mon petit chevelu a donc pris une petite grillade de Boeuf avec des frites, une viande grillée à souhait et trés tendre par contre dommage que les frites soient congelées.

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Mon velu du torse choisit en entrée les profiteroles d'escargots de Bourgogne à la crème de camembert, le goût du camembert emporte tout sur son passage, il efface les escargots, c'est bon mais trop camembert.

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La brandade de morue Maison me faisait de l'oeil, elle est bonne, accompagnée de son petit bol de salade fraîche mais je m'attendais à un truc plus normand genre avec de la crème fraîche et pas ce goût d'huile d'olive du sud.

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Mon velu du torse a continué avec la pastilla de veau du limousin et sa crème de morilles, une trés belle présentation pour ce plat trés goûtu avec une bonne purée maison, le veau est extra et les morilles top.

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Le plateau de fromages dans le menu à 27,50€ est composé de 4 fromages normands, présentation assez vite fait mais les fromages sont goûteux et en plus c'est à volonté.

Le petit chevelu a choisi en dessert 2 boules de cassis et une de chocolat, pas de photo car la glace en bac, c'est de la glace en bac.

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Pour moi, c'est le fondant au chocolat minute (avec 10 minutes de cuisson) et pour le velu, le vacherin Minute aux fruits rouges : les dessert sont arrivés en 5 minutes sur la table, c'est simple, bon mais sans plus, le fondant au chocolat est trop cuit, pas assez coulant donc trop bourratif.

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Verdict : une addition de 57,90€, vraiment raisonnable pour ce que l'on a mangé.

Le Bougnat est un spécialiste des charcuteries, des abats, des pâtés de tête...je ne suis pas trés fan de ce genre de plats.

C'est une cuisine simple, précise, à la bonne franquette, bonne mais pas exceptionnelle. C'est une trés bonne cantine que je reviendrai visiter avec grand plaisir mais cette fois-ci avec le menu à 16,50€.

LE BOUGNAT

 27 Rue Gaston Manneville

16 160 Dives-Sur-Mer

02.31.91.06.13 (réservation obligatoire) 


Rédigé par Ma Culotte à Pois

Publié dans #Tourisme

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Natacha 24/05/2012 20:46


La galichoun, avenue du general de gaule a dives


Sinon le Ptit en k a cote du intermarche c'est une brasserie et ouvert que le midi ( j'y travaille )


Le chinoi de cabourg en face du baligan & le baligan lui même


La pizzaria en face du pmu dans dives ou il y a le credit agricole


Mais je deconseille l'envie des mets ( en face de mutan et du cabaret)

natacha 22/05/2012 22:37


Ohhh :) J'habite à dives, ça fait plaisir de voir un article :)

Ma Culotte à Pois 24/05/2012 19:32



lol, oui c'est rigolo, d'autres restos à me conseiller Natacha???